Te tudod, mi az a Nébih? És hogy mivel foglalkozik? Érdekel az élelmiszerek világa és az élelmiszer-pazarlás? Akkor most jó helyen vagy!

A Nébih a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal rövidítése. Igen, elég hosszú neve van! A hivatal célja, hogy a termőföldtől az asztalig felügyelje az élelmiszer-biztonságot. És ez… elég sok mindent rejt magába!

Élelmiszerek nélkül nincs élet. Talán te is meglepődnél, hogy mennyire komplex téma az élelmiszerek világa, és mennyi aspektusát érdemes ismerni.

A legfontosabb mindenekelőtt: az élelmiszer-biztonság. Mire elér a mi asztalunkra egy élelmiszer, már számos ponton ellenőrizhették az élelmiszerláncban. Azt tudtad, hogy a háztartásokban történnek a legtöbbször élelmiszer-biztonsági bakik? A helytelen tárolási körülmények, a nem megfelelő kezelés vagy a rossz higiénia miatt bizony számos kockázat felmerülhet. Ne aggódj, mi már az alapoktól kezdve segítünk!

Az is fontos, hogy mennyiség helyett válasszuk a minőséget!  

Na de mi van azzal, ami nem kerül elfogyasztásra? Élelmiszert pazarolni elég ciki, mégis halomban áll a szeméttelepeken a feleslegesen kidobott élelmiszer. Az igaz, hogy például a csirkecsont, ami ugyan nem fogyasztható, mégis élelmiszer-hulladék, de a penészes tejföl csak rajtunk múlt, hogy nem fogyott el! Legyünk figyelmesek és gondolkodjunk maradék nélkül!

Ki ne szeretne a hegyekben kirándulni, a tóparton grillezni a barátokkal vagy kutyát sétáltatni az erdőben? Annyi jó dolgot tehetünk a természetben! Ha a fenntarthatóságot szem előtt tartjuk, akkor nem csak a jelenünket óvjuk, hanem a jövő generációinak is egy élhetőbb világot hagyunk örökségül.

Pár apró lépés, Te készen állsz? Na kezdjünk bele!